日々是芝居
もうひとつの「見聞録」
▼ 2008.06.28(土)
篠峯 遊々 ★★★
−純米山田錦−
まろやかな香が心地良い。
冷やして飲むと、香とは裏腹にスッキリとした締まりのある味がストレートに伝わってくる。
常温だとツンと鼻に抜ける感じがするが、冷酒とは違い、口の中に旨味が優しく広がる。
冷酒でも常温でもそれぞれに楽しめる。
原料米：山田錦
原材料名：米・米麹
精米歩合：麹米60% 掛米70%
アルコール分：14度以上15度未満
千代酒造株式会社
奈良県御所市
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